食品生物技术

食品生物技术食品生物技术专业主要面向食品生产和营销企事业单位，培养在生产、服务第一线能从事食品、功能食品生产和产品开发，食品、功能食品检验及质量管理工作，德、智、体、美全面发展，具有职业生涯发展基础的应用型高技能专门人才。该专业是中专老专业，先后有过乳品、啤酒、生物制药等专业分支，具备具有丰富理论知识和实践技能的双师型教师。该专业目前有化工实验室、化工分析室、食品实验室、食品分析室、食品专业添加高温室、天平室等实习实训场所。主要课程：化工原理、化工制图、AutoCAD、有机化学、无机化学、生物化学、分析化学、营养科学、食品机械与设备、食品加工技术、食品生物技术、食品检验、食品安全与质量管理、功能食品加工技术、食品检验综合实训、仪器分析及相关实验、实训、实习等。就业方向：食品加工、检验检疫等企事业单位（肉制品厂、面制品厂、果品蔬菜、）、乳品厂、制酒厂、饮料厂、等从事应用研究、产品开发、产品检验、生产管理等工作。