农产品加工与品质管理

农产品加工与品质管理（茶叶深加工与经营管理方向）专业特色、培养目标：培养具有敬业、创新精神和较强实践能力，了解茶叶生产加工技术，熟悉茶制品企业的经营管理流程，掌握茶叶功能性成分深加工技术，能够从事涉茶食品领域产品开发、茶业生产品质管理及茶艺服务工作的高端技能型专门人才。就业方向：主要服务茶叶生产、加工、销售、综合利用等企业或自主创业。主要课程：天然产物生产与实训技术（国家精品）、功能食品加工与实训技术、茶制品安全生产与品质控制、农产品深加工与创新创业（省级精品）、食品车间管理实务、茶业经济与营销技术、茶制品网络推广、泡茶技法与茶艺表演、制茶工艺、茶叶审评技术技能证书：茶叶经营管理师、茶艺师、评茶员、食品检验工