第1年
西餐工艺 西餐，让生活更有情调 【培养方向】该专业分为西式烹饪工艺和西点工艺方向，培养“英语口语好、专业技能强、创新素质高”的西餐技术骨干和高星级酒店中高层管理者。【主干课程】西餐工艺、西点工艺、色拉与开胃菜制作、酒吧运行、烹饪营养学、西餐烹饪原料、饮食文化等。 【技能证书】西式烹调师、西式面点师、公共营养师等。 【毕业去向】毕业后可前往国内外高星级酒店、国际邮轮、中职学校、知名西餐（点）连锁企业等就业。每年赴阿联酋、哥诗达邮轮等境外企业和国内五星级酒店就业比例分别达到10％和80％。
西餐工艺 西餐，让生活更有情调 【培养方向】该专业分为西式烹饪工艺和西点工艺方向，培养“英语口语好、专业技能强、创新素质高”的西餐技术骨干和高星级酒店中高层管理者。【主干课程】西餐工艺、西点工艺、色拉与开胃菜制作、酒吧运行、烹饪营养学、西餐烹饪原料、饮食文化等。 【技能证书】西式烹调师、西式面点师、公共营养师等。 【毕业去向】毕业后可前往国内外高星级酒店、国际邮轮、中职学校、知名西餐（点）连锁企业等就业。每年赴阿联酋、哥诗达邮轮等境外企业和国内五星级酒店就业比例分别达到10％和80％。中招网©2000-2022 西安点石教育科技有限公司 ALL Right Reserved 地址：陕西省西安市雁塔区郝佳城市花园西单元21楼 邮政编码：450046 电子信箱：xazhongkao@163.com
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