第1年
烹饪工艺与营养（三年制非师范类专科）培养目标：培养掌握专业基础知识和基本技能，具有较强市场意识和环境适应能力，能够在宾馆、饭店、各类餐厅、企事业单位食堂从事中餐烹饪、面点制作及管理工作的应用型人才。开设的主要课程：烹饪学、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪化学、烹调工艺学、面点工艺学、餐饮企业管理、烹饪基本功训练、食品雕刻与冷餐工艺、营养配餐与设计、菜点与宴会设计、烹饪英语、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、大学语文、大学英语、大学体育、计算机基础等。
烹饪工艺与营养（三年制非师范类专科）培养目标：培养掌握专业基础知识和基本技能，具有较强市场意识和环境适应能力，能够在宾馆、饭店、各类餐厅、企事业单位食堂从事中餐烹饪、面点制作及管理工作的应用型人才。开设的主要课程：烹饪学、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪化学、烹调工艺学、面点工艺学、餐饮企业管理、烹饪基本功训练、食品雕刻与冷餐工艺、营养配餐与设计、菜点与宴会设计、烹饪英语、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、大学语文、大学英语、大学体育、计算机基础等。本网页所展示的有关【烹饪工艺与营养】的信息/图片/参数等由的会员【陇南师范高等专科学校 】提供，由中招网_中招考生服务平台_非官方报名平台会员【陇南师范高等专科学校 】自行对信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责，本平台（本网站）仅提供展示服务，请谨慎交易，因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决，本平台（本网站）对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【烹饪工艺与营养】有关的信息/图片/价格等及提供 【烹饪工艺与营养】的商家公司简介、联系方式等信息。
在您的合法权益受到侵害时，请您致电，我们将竭诚为您服务，感谢您对中招网_中招考生服务平台_非官方报名平台的关注与支持！
中招网©2000-2022 西安点石教育科技有限公司 ALL Right Reserved 地址：陕西省西安市雁塔区郝佳城市花园西单元21楼 邮政编码：450046 电子信箱：xazhongkao@163.com
陕公网安备 61011302001522号 陕ICP备2021011936号-1(c)2008-2023 DIANSHI Site SYSTEM All Rights Reserved 版权所有@西安点石文化发展有限公司 
