一、主要课程无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品检测技术、食品微生物学、食品卫生学、食品安全与质量管理、食品贮藏技术、仪器分析等。二、就业方向食品质量监督管理部门、公共检测机构、食品加工企业、食品安全与卫生防疫部门和教育机构等。
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