旅游服务与管理

培养目标

本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质，身体健康，具有较高文化修养和审美能力的面向各个城市旅游圈旅游产业，在服务与管理第一线从事酒店前厅服务，客房服务、餐饮服务、旅行社导游服务、计调、外联与管理等工作，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备酒店基层管理能力，旅行社管理能力，旅游景区管理能力，旅行社门市管理能力，德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。

专业课程

主要课程有：旅游概论、中国旅游地理、导游基础知识、旅游政策与法规、服务礼仪、旅游心理学、旅游英语、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、导游业务等。

主要实训内容有：导游业务、计调操作业务、旅游线路设计、服务礼仪、出入境业务、危机处理、紧急救护、逃生技能等。