家政服务与管理

培养目标

培养掌握家庭礼仪、家庭保洁、家庭布置和装饰、家庭餐饮、家用电器和工具的操作技能，能够护理家庭的病人、老人、儿童、孕产妇和新生婴儿的高级技术应用性人才。

学历教育

开办家政高等学历教育是中国开放教育的创新之举。2014年秋季，家政服务专业在上海开放大学总校和11所分校同时开学，首届有509名学员报读家政服务专业，其中59.7%的学习者为一线的家政服务人员。上海市妇联为首批入学的2014级学员提供了每人600元人民币的助学金，截止到目前已有1550名学员就读该专业。2017年6月4日，330名上海首批拥有家政服务专业大专文凭的毕业生，在上海开放大学参加了自己的毕业典礼。这批“科班保姆”的家政从业者，在读期间学习了社会学、心理学、营养学、法律、沟通技巧等理论知识，以及保洁、烹饪、家庭插花、孕产妇照护、养老护理等家政技能。