高星级饭店运营与管理专业

省、市示范性专业和实训基地，省首批中职学校开放实训中心，杭州市中职酒店专业指导委员会牵头学校，也是浙江省饭店协会成员单位。今年新增与杭州科技职业技术学院、杭州国际博览中心联办的高端VIP服务方向的“国博班”，共育现代学徒。现已建成中餐实训室、西餐实训室、调酒实训室、前厅实训室、咖啡实训室、客房实训室、形体房等技能实训室，崭新的模拟航空客舱、酒店综合性开放式实训中心正在筹建中，并建立了多个校外深度合作的实训基地，深入企业培养实用型酒店类专业人才。

酒店专业部截止目前已获得国家级竞赛十多项金牌荣誉，许多毕业生现已成为“酒店精英”、“乘务天使”，在行业岗位中承担着重要角色，有些都已经走上了管理的岗位，成为行业的佼佼者。近两年，我校升入浙江省旅游学院“五年一贯制”航空班的78位毕业生中，已有近50位学生被全国各大航空公司录取，在杭州市乃至浙江省有很突出的示范性和引领作用。