第1年
培养目标与就业方向
本专业培养学生掌握本专业理论知识，具备较强的实际操作技能，熟悉中国四大菜系和地方菜系特色及制作工艺，能胜任餐旅服务、机关会所，星级宾馆等一线工作的技能型人才。
核心课程
烹饪原料知识、原料加工技术、中式烹调技术、面点制作技术、西餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、惠饪营养与食品卫生、营养配餐与制作、成本核算、民俗与饮食文化、食疗与养生
培养目标与就业方向
本专业培养学生掌握本专业理论知识，具备较强的实际操作技能，熟悉中国四大菜系和地方菜系特色及制作工艺，能胜任餐旅服务、机关会所，星级宾馆等一线工作的技能型人才。
核心课程
烹饪原料知识、原料加工技术、中式烹调技术、面点制作技术、西餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、惠饪营养与食品卫生、营养配餐与制作、成本核算、民俗与饮食文化、食疗与养生
本网页所展示的有关【中餐烹饪与营养膳食】的信息/图片/参数等由的会员【南宁第三职业技术学校 】提供，由中招网_中招考生服务平台_非官方报名平台会员【南宁第三职业技术学校 】自行对信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责，本平台（本网站）仅提供展示服务，请谨慎交易，因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决，本平台（本网站）对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【中餐烹饪与营养膳食】有关的信息/图片/价格等及提供 【中餐烹饪与营养膳食】的商家公司简介、联系方式等信息。
在您的合法权益受到侵害时，请您致电，我们将竭诚为您服务，感谢您对中招网_中招考生服务平台_非官方报名平台的关注与支持！
中招网©2000-2022 西安点石教育科技有限公司 ALL Right Reserved 地址：陕西省西安市雁塔区郝佳城市花园西单元21楼 邮政编码：450046 电子信箱：xazhongkao@163.com
陕公网安备 61011302001522号 陕ICP备2021011936号-1(c)2008-2023 DIANSHI Site SYSTEM All Rights Reserved 版权所有@西安点石文化发展有限公司 
