食用菌生产与加工技术

培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，面向食用菌产业的食用菌栽培、食用菌加工、食用菌病虫害防治、 菌种生产、菌种选育及产业规划、经营管理等职业岗位群，能够从事食用菌生产、加工、经营等工作的高素质技术技能人才。

发展方向

1.在食用菌生产企业从事食用菌生产管理工作，在食用菌菌种生产企业从事菌种生产管理工作，在食用菌加工企业从事食用菌加工工作，在农业行业从事食用菌技术推广工作，在科研院所从事食用菌科学研究工作，从事食用菌项目策划、食用菌原材料经营及产品营销工作;

2.部分学生自主创业;

3.毕业后可自主创业或进入本科院校继续深造。