第1年
就业方向：本专业毕业生主要面向农村基层企业、专业户、加工厂、监测站等，从事农副产品储藏、加工、营销和质检等工作。
主干课程：食品微生物、食品生化、食品营养与卫生、食品分析与检验、机械制图、电工电子、环保知识、商品经济基础、农副产品储藏工艺及加工工艺、农副产品储藏与加工机械。
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主干课程：食品微生物、食品生化、食品营养与卫生、食品分析与检验、机械制图、电工电子、环保知识、商品经济基础、农副产品储藏工艺及加工工艺、农副产品储藏与加工机械。
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