第1年
培养目标:培养面向餐饮行业的饭店、酒店、品牌餐饮连锁等类型的企事业单位，胜任餐厅服务、客房服务、前台服务、礼仪服务等岗位的高端服务工作任务，具备综合职业能力素养的高素质技能人才。
主要课程:饭店管理基础知识、饭店服务心理、食品卫生与安全、宴会设计与实务、餐厅服务、客房服务、营养与配餐、前厅服务等。
培养目标:培养面向餐饮行业的饭店、酒店、品牌餐饮连锁等类型的企事业单位，胜任餐厅服务、客房服务、前台服务、礼仪服务等岗位的高端服务工作任务，具备综合职业能力素养的高素质技能人才。
主要课程:饭店管理基础知识、饭店服务心理、食品卫生与安全、宴会设计与实务、餐厅服务、客房服务、营养与配餐、前厅服务等。
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