酒店管理

专业特色：一、注重实践性。课程体系注重理论教学和实践教学的平衡和统一，着重突出学生职业意识和创新实践能力的培养。推行“全过程动态引导”培养模式，以逐步培养学生的专业兴趣、职业素养和可持续发展潜力。二、“点对点”对口人才培养。利用20多家国内外知名高星级酒店（饭店）和会展中心实践教学基地平台，加强校企联盟互动合作按需培养人才。三、注重国际化。借鉴国际和国内酒店管理专业教育的成功经验，与国外高端酒店连锁集团合作，开设旅游英语、旅游日语和旅游法语等多国外语实用课程，注重提高学生的外语实际应用实力，培养国际化酒店管理人才。就业方向：可在各级旅游管理部门从事行政管理工作；或在高星级酒店、度假（村）酒店、高端餐饮企业、高级会所、俱乐部、豪华游轮，国际会展中心、航空公司等从事相关工作。