小寒养生重点固肾暖心防寒湿，红豆糯米饭吃起来！

凯西谈2022-01-05 17:53

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今天迎来冬天的第五个节气“小寒”，也是二十四节气中的第二十三个。

小寒时间

2023年小寒时间：1月5日23:04:39，农历腊月十四，星期四。

小寒是一年最冷的时候，也是因为小寒期间人们也是能够完全的去迎接新一年的到来，不过在气候上面也是一年里面最冷的时候，气温开始处于冰冷的状态。小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。俗话说“冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气内。在中国绝大部分地区，小寒的时候往往最冷。各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。

小寒三候

一候：雁北乡

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导

二候：候鹊始巢

喜鹊在这个节气也感觉到阳气而开始筑巢了，小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。

三候：雉始鸲

野鸡也感到阳气的滋长而鸣叫。再五日“雉雊”。雉是野鸡，阳鸟，雊（gòu），求偶鸣声，这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。

小寒传统中国色

小寒养生食谱

最冷的小寒季节，我们要注意固肾气，暖心，排下身寒湿。所以给大家推荐一款糯米红豆饭，它呢，不仅能够让身体温热起来，还能够补肾气，暖心，同时又能够排除下半身的湿气。

红豆糯米饭是怎样做的呢？其实非常简单，需要的食材也很少，然后做法也很简单，一起来看一看吧。

所需材料：

红小豆100克，糯米100克，油适量，盐适量，黑芝麻适量。

做法：

首先，将红豆洗干净，然后加清水放入锅中煮十分钟熬汤。

其次，将炒锅加热，放少许的油，把油热好后，放入一点盐，然后再把糯米放进去，用小火不断的翻炒，炒到糯米发黄就可以了，然后把红豆汤一起倒进去，转小火，将糯米焖熟。

最后，把芝麻放在炒锅里，然后炒香，炒香后撒在糯米饭上，就可以了。

TIPS：

有减肥的小伙伴说为什么不可以直接煮糯米，不用油炒，这是因为糯米补肾，却比较难消化，用油炒后，那会变得容易消化一些，脾胃较弱的人都可以吃，嗯，炒过之后就增添了它的健胃的功效，同时呢，炒后闷起来会比较口感好。

（摘自《吃法决定活法》）

小寒节气与养生食材

冬补阳，养肾防寒小寒——益气补虚、滋养脏腑

猪肉滋养脏腑，滑润肌肤带鱼祛风止血，补益五脏；鸽蛋滋阴补肾，改善细胞活性；生姜促进食欲，防晕车，止呕吐；胡椒祛腥解毒，光洁皮肤；肉桂通经，抗菌抗辐射。

小寒小食谱

生姜猪肚粥；

牛肝菌炒肉片

陈皮姜茶

END

附上2022年二十四节气的公众号推文：